28.ご当地そばのルーツをたどれば・・・

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とのさま
〜日本各地のあのそば、このそば、歴史を辿るその道は信州へ。〜

 その昔、諸国の大名の力をそぐために行われた政策のひとつ「国替え」。
 愛する国を離れて旅の途中の殿様が、そばを食べながら信州の景色を懐かしんでいます。お城はもちろん、松本城。

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