2.そば打ちはなぜ難しい?

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蕎麦打ち

 〜なぜまとまらない、つながらない?うまいそばほど腕がいる理由。〜


 そば粉は小麦粉と違って粘りがなく、生地がまとまりにくいので打つのが大変難しいのだそうです。そこで「つなぎ」がでてくるのですが、またこの割合の塩梅も難しいらしい。
 何をどう描いたらいいのかしら?とまた悩み、イラストの方も難しい顔になっちゃいました。前回のキンチョーがとれず、絵が硬いですね。
 月に一度の連載なのでどこかに季節を感じさせるものを・・・ということで空に初夏のつばめです。

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